1. Ayuda a mantener un corazón sano: Se sabe que el té verde ayuda a disminuir los niveles de grasas totales, principalmente las grasas malas (LDL) disminuyendo el riesgo de ataques cardíacos y enfermedades del corazón.
2. Combate el cáncer: Los flavonoides  (catequinas existentes en el té verde) combaten los radicales libres que aumentan el riesgo de cáncer.
3. Ayuda a bajar de peso: Nuevos estudios muestran que las catequinas ayudan a combatir la grasa acumulada ayudando a perder peso.
4. Refuerza el sistema inmunológico: Los antioxidantes del té verde dan al cuerpo un impulso de  buena salud ayudando a mantener alejadas las enfermedades comunes como la gripe.
5. Dientes sanos: Las catequinas también contribuyen a la limpieza dental evitando caries,  enfermedades en las encías y mal aliento.
6. Prevención de la diabetes: Nuevos estudios muestran que el té verde puede ayudar a detener o al menos retrasar la aparición de la diabetes. Para esto consúmalo preferentemente descafeinado ya que la cafeína podría afectar al control de la azúcar en sangre.
7. Mejora la salud ósea: La ingesta de té verde durante varios años aumenta la densidad ósea, tiene un especial efecto protector sobre la densidad mineral de los huesos de la columna vertebral y la región de las caderas y reduce el riesgo de rupturas.
8. Reduce el riesgo o retrasa la aparición de la enfermedad de Parkinson: El tomar de una a cuatro tazas de té verde diarias parece ofrecer una mayor protección contra la aparición de la enfermedad de Parkinson y evita la pérdida de la memoria.
9. Excelente para la piel: El té verde es un reconocido anti-inflamatorio que ayuda a mejorar las enfermedades de la piel y además gracias a su capacidad de regenerar colágeno y de retrasar el envejecimiento es muy útil en los tratamientos de belleza.
10. Mejora la calidad de vida: Al mejorar nuestra salud general, controlar la grasa y ayudar a nuestra piel y nuestra imagen es innegable que nos sentiremos mejor con nosotros mismos dándonos un empujón extra para retomar la actividad física, encontrar pareja o alejarnos de los hábitos poco saludables.

Si quieres saber mas propiedades y beneficios del té verde  Mas Información

Sin duda, este tipo de infusión es una de las bebidas más beneficiosas para cubrir nuestras necesidades nutricionales.

A diferencia del té negro, el té verde no es fermentado. Durante el proceso de su infusión, este tipo de té conserva altas cantidades de polifenoles. Estas sustancias químicas, junto a otros antioxidantes, son responsables de muchos de los efectos positivos generados por su consumo. Los antioxidantes y L-Teanina de esta bebida ayudan a potenciar procesos cognitivos como la concentración y la atención.

El té verde contiene entre un 2% y un 4% de cafeína, la cual también potencia la atención, y tiene efectos diuréticos, aumentando la producción de orina considerablemente.

La cafeína del té verde también puede mejorar la actividad del cerebro y el sistema nervioso, previniendo enfermedades degenerativas como el Parkinson y el Alzheimer. Se cree que esta cafeína incrementa la liberación de ciertas sustancias químicas en el cerebro llamadas “neurotransmisores excitatorios”, estimulando a su vez el corazón y los músculos.

Estudios llevados a cabo en Japón han respaldado estas ideas, puesto que han llegado a la conclusión de que enfermedades degenerativas como el Alzheimer son menos comunes en bebedores habituales de té verde. Estos efectos positivos fueron descritos por primera vez en el siglo XII por maestros budistas como el japonés Eisai.

La cafeína parece estar detrás de algunas de las contraindicaciones del té verde, puesto que un consumo excesivo de esta bebida puede causar insomnio o ansiedad. Otros estudios han afirmado que los antioxidantes del té verde, en particular algunos de sus polifenoles, son la causa de una menor incidencia de una variedad de cánceres en las personas que consumen este tipo de té habitualmente.

Estos estudios han sido respaldados por los resultados de otras investigaciones, como las llevadas a cabo por investigadores de la Universidad de Purdue, o las llevadas a cabo en Japón, las cuales mostraron una menor incidencia de muertes causadas por canceres en individuos que toman al menos tres tazas de té verde cada día.

El secreto del té verde se encuentra en sus abundantes polifenoles los cuales impiden el desarrollo de células cancerígenas. El efecto que estas sustancias permite la destrucción de células cancerosas sin afectar a tejidos sanos.

Estudios médicos publicados en los años 90 destacaron el hecho de que beber té verde reduce el riesgo de muchos tipos de cáncer, como ciertos estudios realizados en China han afirmado. Estas investigaciones indicaron que los bebedores de te cerde sufren menos riesgo de contraer cáncer de esófago.

El té verde también es muy eficaz en reducir los niveles de colesterol LDL. Esta idea fue respaldada por los hallazgos de los científicos de la universidad de Yale en Estados Unidos, los cuales concluyeron que el consumo de té verde mejora los niveles de colesterol y tiene un efecto positivo en el sistema cardiovascular.

Los polifenoles ayudan a reducir la formación anormal de coágulos de sangre. Por este motivo, la toma de té verde previene enfermedades vasculares como la trombosis (formación de coágulos de sangre que obstruyen los vasos sanguíneos), la cual es la causa principal de los ataques cardíacos. Desde un punto de vista estético, el té verde ayuda a mejorar la salud de nuestra piel, actuando como una potente defensa contra enfermedades de la piel.

Este té también se puede aplicar de forma externa. Algunas personas utilizan bolsas de té verde para tratar quemaduras en la piel causadas por la exposición a los rayos del sol, ayudando al mismo tiempo a prevenir el cáncer de piel. Las bolsas de té verde también se utilizan para reducir las bolsas que aparecen debajo de los ojos de muchos individuos, y en una compresa como remedio a los ojos cansados o al dolor de cabeza.

Por lo tanto, los efectos del té verde son muy numerosos y beneficiosos para nuestro cuerpo, como muchos estudios médicos han demostrado. El consumo de este tipo de té le ayudará a vivir una vida más saludable. Como en el caso de cualquier producto, hay que recordar que hay que tomarlo en moderación para evitar cualquier tipo de contraindicaciones, pero empiece a consumirlo a partir de hoy, y ¡disfrute de una vida más sana!

Ingredientes:

(usamos un molde cuadrado de 15 cm x 15 cm de altura x 8 cm)

Para  el bizcocho de té Matcha:

3 huevos
85 g de azúcar
95gr harina
30 g de leche
30 gr de mantequilla
6 g de Matcha para cocina

Para la decoración:

azúcar en polvo
Crema batida 400 ml
una cucharada de stevia en polvo para las fresas
18 fresas

Preparación:

1-Calentar el horno a 180º
2- En un bol batir los huevos a temperatura ambiente durante 3 minutos con batidora eléctrica.
3- Añadir el azúcar y seguir batiendo durante 5 minutos más.
4- Ponerlo a baño María sin dejar de batir.
5- Retirar del fuego y seguir batiendo durante unos 10 minutos más.
6- Tamizar la harina y el té verde Matcha en un bol y mezclar bien.
7- Añadir el polvos obtenidos de la harina y el té verde a los huevos batidos y mezclar bien con una espátula.
8- Derretir la mantequilla y la leche.
9- Mezcle toda la mantequilla con la mezcla anterior con una espátula hasta obtener una textura uniforme.
10- Poner mantequilla en el molde y colocar la mezcla.
11- Hornear unos 35 minutos a 160 ℃.
12- Cuando el bizcocho esta frío se corta por la mitad horizontalmente.
13- Endulzar las fresas con una cucharada de polvo de stevia.
14- Decorar el pastel con fresas y crema batida.

Que les quede muy rico y que tengan una Feliz Navidad!

Principales Beneficios del Té Verde
*Antioxidante:Esta propiedad es muy conocida, ayuda a desintoxicar al cuerpo, ayuda a tener una buena circulacion y asi evita el endurecimiento de las paredes arteriales.
*Sirve de ayuda en la prevencion del cancer, y sobre todo en los problemas de la próstata debido a su gran poder antioxidante.
*Ayuda en la pérdida de peso, esto es reduciendo notablemente la acumulación de grasa en el hígado.
*Estimula la claridad mental: El té verde posee cafeína, esto ayuda a la concentración, ya que estimula al cerebro a mantenerlo activo.
*Otros de los beneficios del te verde son los de ayudar en la prevencion de la caries, manteniendo en salud dientes y encías.

Otros usos comunes del té verde son:

Actualmente no se ha podido establecer el límite de consumo diario de té verde, aunque sabemos que para poder obtener la mayoría de los beneficios asociados a la bebida es suficiente con 3 o 4 tazas diarias aunque mucha gente en china consume regularmente hasta 10 pero personalmente y según lo que he estudiado al respecto creo que lo importante es no abusar del él, como todo en exceso puede ser contraindicado, especialmente en personas sensibles a la cafeína.
Si estás pensando en comenzar a consumirlo lo puedes conseguir en cualquier tienda naturista, supermercado, o mejor aún en tiendas especializadas en infusiones que hay muchas y de gran calidad online.
Si estas embarazada o si estas lactando, antes de consumirlo consúltalo con tu medico.

• La Escuela WesternReserve University  publicó el 13 de abril de 2005 en las Actas dela Academia Nacionalde Ciencias, un estudio que revela que los antioxidantes presentes en el té verde pueden prevenir y reducir la severidad de la artritis reumatoide. El estudio examinó los efectos de los polifenoles del té verde en artritis inducida por colágeno en ratones, que es similar a la artritis reumatoide en seres humanos.   En cada uno de los tres diferentes grupos de estudio, los ratones que recibieron los polifenoles del té verde fueron significativamente menos propensos a desarrollar artritis.   De los 18 ratones que recibieron el té verde, sólo ocho (44 por ciento) de desarrollar la artritis. Entre los 18 ratones que no recibieron el té verde, todos menos uno (94 por ciento) desarrollaron artritis. Además, los investigadores observaron que los ocho ratones artríticos que recibieron los polifenoles del té verde desarrollaron formas menos graves de artritis.

• Un estudio alemán encontró que el extracto de té verde y agua caliente (filtrado), aplicado sobre la piel durante 10 minutos, tres veces al día podría ayudar a la gente con la piel dañada por radioterapia (después de 16-22 días) Ver estudio

• Un estudio publicado en diciembre de 1999 en el Diario Americano de Nutrición Clínica encontró que “El té verde tiene propiedades termogénicas y promueve la oxidación de las grasas aparte de las generadas por su contenido en cafeína.

El extracto de té verde puede desempeñar un papel en el control de la composición corporal a través de la activación simpática de la termogénesis, la oxidación de grasas, o ambas cosas. Ver estudio

• En pruebas de laboratorio, se encontró quela EGCGque se encuentra en el té verde, impide que el VIH ataque las células-T. Sin embargo, todavía no se sabe si esto tiene algún efecto sobre los seres humanos.  Ver estudio
• Un estudio realizado en agosto de 2003 encontró una nueva aplicación potencial de la epigalocatequina-3-galato [un componente del té verde] en la prevención o el tratamiento de procesos inflamatorios. Ver investigación

• Sin embargo, las pruebas farmacológicas y toxicológicas han demostrado que el te verde podría causar toxicidad en el hígado a ciertas concentraciones. Ver estudios

• Esto implicaría, que los consumidores deben tener precaución al consumir productos a base de hierbas producido a partir de extracto concentrado de té verde. Otra evidencia presentada en la revisión advierte contra el consumo de té verde por las mujeres embarazadas. Ver artículo

• Un estudio de 2004 encontró que los componentes del té verde (catequinas) son eficaces contra el parásito Trypanosoma Cruzi, que causa la enfermedad de Chagas, una enfermedad importante en Sudamérica y América Central.  Ver estudio

•  En un artículo publicado por investigadores dela Western University, California en el mes de noviembre  de 2011 de la revista Journal of American Diabetes Asociación, los siguientes puntos:

1. El té verde mantiene el nivel de HDL intacta sin embargo disminuye los niveles de colesterol LDL en el total de sujetos en comparación con el grupo control.
2. La dosis eficaz de concentrado de te verde es de 145-3000 mg de antioxidante por día, el cambio mensurable en el nivel de colesterol de los sujetos fue observado después de 3 semanas.

Aunque el té verde tiene una larga historia de uso en las culturas asiáticas, su uso como una adición al jabón es relativamente nuevo.

Sin embargo, se ha encontrado que  incluso beber té verde es bueno para la piel, por ello, aplicar directamente a la piel es una evolución natural ya que es una forma barata de obtener las propiedades anti-bacterianas y de embellecimiento de la piel como parte de su ritual de baño todos los días.

Beneficios del uso del jabón de té verde

• El  jabón de té verde es de olor dulce, no es tóxico y deja la piel fresca y limpia.
• Protección de la piel: Los jabones que utilizan el té verde como ingrediente añaden al beneficio de la limpieza,  la protección de la piel. Se ha encontrado que el té verde actúa beneficiosamente contra las células cancerosas de la piel. Su aplicación diaria en la piel por medio de un jabón de té verde incrementa la protección contra el cáncer de piel.
• Absorción de las propiedades del té verde a través de la Piel: La piel, como el órgano más grande de nuestro cuerpo, tiene la capacidad de absorber los nutrientes. Cuando usted se lava, ducha o toma un baño con un jabón de  té verde, su piel absorbe todos sus beneficios.
• Alivia el Insomnio: El jabón de té verde tiene un efecto calmante y relajante. Ayuda con el insomnio y favorece la relajación.
• Cura Irritaciones  de la piel y eczema: El jabón té verde posee propiedades curativas. Se ha utilizado para tratar el eccema y la piel sensible, piel con cortes, contusiones, irritada o afectada de otras erupciones menores.
• Antiséptico natural: El té verde es anti-bacteriano y posee antioxidantes que son muy buenos para la salud celular. Puede inhibir la propagación de enfermedades y acelerar el tiempo de recuperación de los resfriados y gripe, además de ayudar a la desintoxicación del cuerpo mediante la eliminación de las sustancias nocivas e irritantes.
• Suavizante para la piel: Los jabones de té verde son hidratantes. Limpian suavemente, suavizan y dan a la piel un brillo saludable y joven. También promueven la elasticidad de la piel y ayudan a controlar los efectos de envejecimiento de la piel.

Elaboración de jabón de té verde

Existen innumerables recetas para la creación de jabones de té verde, algunos utilizan directamente las hojas de té verde en el jabón, otras la infusión de te verde y las mas comunes el aceite esencial de te verde.

              Jabón de té verde Matcha

Materiales para la elaboración

• Para hacer este jabón,  utilizamos el té verde matcha, que es el té verde en polvo utilizado en la ceremonia del té japonesa. Si  no encuentra este te en su localidad existen numerosas tiendas online de buen precio y que lo envían a su domicilio.
• También necesitaremos varias barras de jabón de glicerina que se pueden comprar en su farmacia local.
• Si lo desea puede utilizar aceites esenciales o aceites de la fragancia de su elección para añadir fragancia al jabón.
• Por último, también necesitaremos un molde pequeño para dar forma al jabón, un cuchillo afilado para cortar y un vaso de medir de cristal (vidrio).

1- Derretir el jabón de glicerina

Cortar el jabón de glicerina en trozos pequeños  suficientes para llenar su taza de medir de vidrio. Una vez que esté completa, llevarlo al microondas a máxima potencia hasta que el jabón se derrita por completo.

2- Agregar los ingredientes

Una vez que el jabón de glicerina que se derrita, agregar una cucharada y media de polvo de té verde matcha a la glicerina derretida, junto con unas gotas de tu perfume elegido o aceites esenciales. Mezclar bien los ingredientes.

3- Vierta el jabón

Una vez que hayas agregado el polvo de té verde y fragancia, es el momento de verter el jabón. Vierta lentamente la mezcla de glicerina caliente en el molde  pequeño. Si se crean demasiadas burbujas puede utilizar una botella de spray llena con alcohol para rociar ligeramente la superficie de la mezcla de jabón.

4- Permita que el jabón se endurezca

El jabón debe endurecerse en aproximadamente dos horas y media. Una vez que esté firme al tacto, coloque el molde para pan pequeño en el congelador por quince minutos. Cuando lo saque del congelador, deje reposar a temperatura ambiente durante diez minutos  y de un suave toque en la encimera para liberar su jabón.

Los jabones de té verde son un regalo maravilloso. Se pueden envolver en papeles hechos a mano y adornarlos con alguna cinta rústica y a la gente les encanta el hecho de que son de fabricación casera. 

Otra forma de hacer el jabón de té verde

Recopilando información sobre el tema he encontrado este video donde explica como hacer jabón de té verde con yogur , los pasos son similares pero en vez de utilizar té matcha (de mejor calidad) utiliza una simple bolsita de té verde muy fácil de conseguir y añade un ingrediente extra que es el yogur natural en polvo. Con estas recetas tan simples no hay escusas para no probarlo!

Un estudio publicado en The Journal of Nutrition afirma que agregar té verde a su dieta, junto con 3 horas de ejercicio semanal, incrementa la pérdida de grasa corporal en la zona abdominal en comparación con el ejercicio solo.

Como funciona esta dieta para ayudarnos a bajar de peso?

Bueno especialmente este té es rico en dos activos: polifenoles y taninos, estas sustancias trabajan de manera que estimulan la combustión de las grasas, es decir, la grasa que esta presente en el organismo, el té la descompone de manera que es mucho mas fácil quemar la grasa. También podemos destacar la cafeína, que ayuda en el proceso.

Claro que aparte de tomar el té verde, hay que tener actividad física, y no olvidar el tomar agua, comer frutas y verduras, ya que es una manera de ayudar a tu cuerpo y a que el té actué.
Hay estudios que confirman que el te verde ayuda a bajar de peso y que no solo sirve para quemar calorías, sino también la grasa corporal, a la vez que protege el corazón y disminuye los niveles de colesterol malo.

Pautas para la dieta del té verde

• Consumir 4-5 tazas de té verde al día. Es bueno agregar gran cantidad de té verde en su dieta, para ayudar a la pérdida de peso.
• No agregue azúcar al té verde. Usted puede endulzar el té verde con miel si lo desea. Actualmente en el mercado hay diferentes sabores de té verde y puede encontrar uno que se adapte a sus papilas gustativas.
• Reemplace los refrescos por té verde con hielo y el café por té verde caliente. Para empezar, sustituir el café de la mañana con el té verde caliente. Si usted bebe muchos refrescos, reemplazarlos con té verde helado . Los refrescos no son útiles en la pérdida de peso, contienen una gran cantidad de azúcar, cafeína (mucho más que el té verde), y es alto en calorías. Se ha relacionado la obesidad con las bebidas gaseosas y su gran cantidad de azúcar.
• Añada 3 horas de ejercicio moderado a su rutina semanal.
• Si no le gusta el té verde puede probar pastillas de té verde. Aunque personalmente recomiendo consumirlo en forma de bebida para aquellos que detestan el sabor del té verde pueden optar por los suplementos pero no olvide leer la etiqueta de información nutricional para ver cuántos miligramos de catequinas o antioxidantes (flavonoides) contiene cada cápsula. Asegúrese de 500 a 600 mg de catequinas o antioxidantes por día.

Aunque el té verde es un producto natural puede tener efectos secundarios sobre todo en personas sensibles a la cafeína, por favor visite las entradas que hablan de los efectos secundarios y sus contraindicaciones, no lo beba si está embarazada y ante cualquier duda consulte a su médico.

Las cualidades mas conocidas del té  rooibos  son su poder antioxidante, el ácido tánico y otro punto a su favor es que no contiene cafeína, así que lo puede tomar tanto persona hipertensas, niños y personas nerviosas o sensibles a la cafeína.

El té rooibos realmente no es un té (porque no proviene de la planta del té, como el te verde o negro), es una infusión y a comenzado a tener existo debido a su sabor, minerales, propiedades digestivas y lo mejor es que no tiene teína.

El rooibos es la novedad en el mercado del té, se puede encontrar en gran variedad de sabores y
te recomiendo que para poder disfrutar al máximo del rooibos es mejor comprarlo de calidad, en tiendas especializadas y a granel, ya que en bolsitas apenas nos queda el polvo de la planta.

Té Rooibos: Propiedades

• Actúa como antihistamínico natural, así que puede ayudar a tratar las alergias.
• Es beneficioso ante problemas gastrointestinales entre ellos  la diarrea, estreñimiento, gastritis, vomito o nauseas.
• Contiene calcio que es de gran beneficio para tener huesos y dientes sanos además de prevenir la osteoporosis.
• Mejora el aspecto de la piel ayudando en eczemas, dermatitis, alergias e  irritaciones de la piel.
• Aporta nutrientes como vitamina C y Quercetina, que ayudan a contrarrestar el proceso de envejecimiento, y eliminan el estrés.
• Ayuda en la recuperación de las sales que son eliminadas por el ejercicio, por ejemplo en niños,  ayudando a la rehidratación del cuerpo.
• Ayuda al cuerpo a equilibrar el potasio y el sodio, para que no haya retención de líquidos, por lo que es bueno para bajar de peso.
• Por las propiedades antiespasmódicas que tiene el té rooibos, ayuda a aliviar los cólicos infantiles.
• Suaviza la garganta aliviando el dolor producido por angina o faringitis.

Como preparar té rooibos

Para preparar esta infusión, primero debemos calentar agua hasta la ebullición, se pone una cucharilla de postre de rooibos por taza, se deja reposar 5 minutos (o más), luego se cuela con un colador fino o de algodón, ya que el té rooibos tiene una hoja muy pequeña.

También, como variantes se puede tomar frío, endulzar con azúcar, miel o limón,
o si prefieres puedes ponerle leche.

Aunque en otros países existen otros productos de té rooibos como el helado, no estoy segura de su existencia en España.

Que es AGA ?

Con esta sigla se denomina la Alopecia Androgénica, también llamada alopecia prematura,alopecia común o calvicie común. Es hereditaria del tipo autosómico dominante y  más común en  hombres que en mujeres.

Se trata de un proceso hereditario que provoca fibrosis perifolicular dando como resultado entre otros la aparición de cabellos mas cortos y débiles, si la calvicie continúa avanzando y los folículos pilosos mueren, el proceso se torna irreversible y no existe tratamiento para restablecer la situación . Solamente puede repararse con  injertos capilares trasplantando folículos vivos de otras zonas hacia la coronilla y las entradas; por ello lo ideal es combatir la caída mientras los folículos tienen vida.

Papel del DHT en la alopecia

El DHT es un andrógeno, un metabolito activo de la testosterona sintetizado por la enzima  5α-reductasa y que afecta los folículos pilosos genéticamente propensos, que se debilitan más conforme más tiempo pasan expuestos al DHT hasta que el folículo muere.

Si bien la distribución de los folículos propensos al DHT puede varíar,  la mayoría de los hombres los poseen en la frente y la coronilla.
Hasta la actualidad no es posible convertir un folículo propenso al DHT en uno inmune, por ello no existe una cura definitiva para la calvicie pero si es posible impedir la producción de DHT en el cuero cabelludo , protegiendo así a los folículos.
Existen tratamientos que permiten reducir o  revertir a medio plazo los efectos del AGA.

El minoxidil y la finasteride  han demostrado científicamente su efectividad en el tratamiento de la calvicie pero es necesario realizar constantemente el tratamiento mientras se desee obtener resultados, ya que si se interrumpe el tratamiento,sus efectos desaparecen pasados unos meses.

Te Verde para la Calvicie Androgénica

El te verde ayuda de varias maneras a reducir la perdida de cabello, no como tratamiento único peso si asociado al tratamiento habitual de minoxidil y  finasteride.

Una de las formas en que ayuda el te verde gracias a las catequinas presentes en él, es inhibiendo  la alfa 5-reductasa impidiendo así que se forme el DHT, aunque su efecto no es muy potente, sí ayuda como complemento.

Otra de las formas en que el te verde ayuda a combatir la alopecia, también gracias a las catequinas y polifenoles, es reduciendo la microinflamación que acompaña el proceso del AGA y neutralizando los radicales libres que también afectan en este proceso.

Y por último recordar que el te verde estimula la salud y crecimiento del cabello en general, aunque no se padezca de calvicie común.

Por todo lo anteriormente mencionado el té verde se convierte en una interesante alternativa para sumar a los productos naturales que ayudan a cuidar la salud de nuestro pelo, ademas de contribuir al cuidado de la salud en general gracias a las propiedades y beneficios del te verde que sumado a que es un remedio natural prácticamente no presenta efectos colaterales y muy pocas contraindicaciones.

Cuanto te verde se debe tomar para ayudar a frenar la caída del cabello ?

Al igual que para obtener el resto de beneficios, la cantidad de te verde necesaria es de 4 tazas diarias, lo que equivale a 400 mg de catequinas.

Hay que recalcar que estamos hablando de un té puro y de calidad porque se debe tener en cuenta que en la actualidad gran parte del te verde que se encuentra en el mercado no es de gran calidad debido a dos razones; una, que por su sabor amargo característicos, algunos fabricantes han sacado a la venta te verde parcialmente fermentado (desdoblando las catequinas encompuestos aromáticos) que mejora notablemente su sabor pero que altera las cualidades del te verde que es tan beneficioso justamente por estar sin fermentar, la segunda razón es que su comercialización en saquitos hace que no sea posible distinguir que efectivamente se trata de hojas de te verde y puede estar mezclado con tallos y nervaduras de la planta.

Por estas razones es recomendable que consigas el te en lugares especializados para ello y comprobar que se trata de té verde orgánico, o bien, consumir te verde en capsulas.